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Calamarata
€3,95
Trafilata al bronzo
Pasta di semola di grano duro
Il formato di pasta che rende omaggio alla cucina marinara partenopea. La sua caratteristica forma ad anello spesso, che richiama gli anelli di calamaro, la rende protagonista di piatti memorabili della tradizione mediterranea.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 500g
Tempo di cottura: 10 minuti - Cercano l'autenticità di un formato che rappresenta l'eccellenza della tradizione pastaia napoletana.
- Amano la versatilità di un formato che, nato per i sughi di pesce della tradizione partenopea, si presta magnificamente a numerose interpretazioni creative con sughi sia di mare che di terra.
- Apprezzano la particolare consistenza di una pasta che mantiene perfettamente la cottura al dente, grazie all'essiccazione lenta e alla qualità superiore del grano selezionato.
Capunti
€3,95
Pasta di semola di grano duro
I Capunti sono degli originali cavatelli pugliesi, leggermente più lunghi e incavati, proprio come un baccello. Si adattano a sughi di carne e di pesce, per un vero trionfo di sapore.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 400g
Tempo di cottura: 12 minuti - La nostra esclusiva essiccazione lenta e a bassa temperatura garantisce una pasta altamente digeribile, perfetta per chi cerca gusto e leggerezza.
- Grazie alle materie prime selezionate e al nostro processo produttivo, i Capunti mantengono elevati valori proteici, antiossidanti e un alto contenuto di fibre.
- La produzione 100% artigianale e le materie prime certificate garantiscono l'autenticità di un prodotto genuino realizzato secondo tradizione.
Capunti al Grano Arso
€3,95
Pasta di semola di grano duro, semola integrale di grano duro, farina di grano tostato
Questo formato unico unisce la forma tradizionale dei Capunti alla particolare farina di grano tostato, ottenuta dalla macinazione del grano leggermente tostato, che conferisce al prodotto il suo caratteristico colore scuro e un sapore inconfondibile di tostato.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 400g
Tempo di cottura: 12 minuti - Perfetti con verdure di stagione, funghi, ricotta forte o cacioricotta, mantengono sempre un'ottima tenuta in cottura.
- Prodotto dal superiore profilo nutrizionale, arricchito da un elevato contenuto di minerali, antiossidanti naturali, fibre e proteine.
- Prodotto realizzato esclusivamente con materie prime 100% italiane, seguendo un processo produttivo artigianale certificato che preserva la vera tradizione pugliese.
Casareccia
€3,95
Trafilata al bronzo
Pasta di semola di grano duro
La sua caratteristica forma attorcigliata e arrotolata su sé stessa, che ricorda la pasta fatta a mano dalle massaie, la rende protagonista di piatti ricchi di gusto e tradizione. Il formato di pasta che racchiude in sé tutto il sapore della cucina rustica italiana.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 500g
Tempo di cottura: 10 minuti - Si presta magnificamente a numerose interpretazioni creative con sughi sia di carne che di verdure..
- Garantisce un'ottima resa in cucina, dove la superficie ruvida e la forma arrotolata catturano perfettamente ogni tipo di condimento.
- Mantiene perfettamente la cottura al dente, grazie all'essiccazione lenta e alla qualità superiore del grano selezionato.
Cavatelli
€3,95
Pasta di semola di grano duro
Un formato di pasta che incarna l'essenza della tradizione pastaia del Sud Italia. La loro caratteristica forma allungata e incavata, ottenuta secondo antichi metodi artigianali, li rende perfetti per catturare e valorizzare ogni tipo di condimento.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 400g
Tempo di cottura: 12 minuti - Amano la genuinità di una pasta che richiama i sapori di una volta, con una forma tradizionale che si ispira all'antica arte della pasta fatta a mano.
- Cercano un formato versatile che si sposa perfettamente sia con i condimenti della tradizione mediterranea che con ricette più innovative, mantenendo sempre una consistenza ideale.
- Desiderano portare in tavola una pasta dalla consistenza perfetta, che mantiene la cottura al dente e regala un'esperienza di gusto appagante in ogni occasione.
Fettuccine
€3,95
Trafilata al bronzo
Pasta di semola di grano duro
Il loro caratteristico nastro piatto dalla larghezza perfetta, che richiama la pasta tirata a mano delle "sfogline", le rende protagoniste di piatti iconici della cucina italiana. Le nostre Fettuccine incarnano l'essenza della grande tradizione gastronomica romana.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 500g
Tempo di cottura: 10 minuti - Cercano l'autenticità di un formato che rappresenta l'eccellenza della tradizione pastaia italiana, dove la caratteristica forma a nastro crea un'esperienza di gusto unica.
- Amano la versatilità di un formato che, nato per le ricette classiche romane, si presta magnificamente a numerose interpretazioni creative con sughi sia bianchi che rossi.
- Desiderano portare in tavola una pasta dal carattere distintivo, che unisce l'eleganza della forma alla genuinità di un prodotto 100% italiano realizzato secondo metodi artigianali.
Foglie d’Ulivo
€3,95
Pasta di semola di grano duro
Lasciatevi conquistare dalle nostre Foglie d'Ulivo, un formato di pasta che celebra il simbolo più iconico della Puglia. La loro caratteristica forma ondulata, che ricorda le foglie degli ulivi secolari, non è solo un tributo alla nostra terra, ma un vero capolavoro di design culinario che custodisce ed esalta ogni condimento.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 400g
Tempo di cottura: 12 minuti - Formato di pasta unico e scenografico che rende speciale ogni piatto: la particolare forma ondulata, ispirata alle foglie d'ulivo, cattura magistralmente i condimenti creando un'esperienza gastronomica memorabile.
- Prodotto premium ricco di nutrienti, con un elevato contenuto di proteine e fibre, preservati grazie al nostro esclusivo metodo di essiccazione lenta a basse temperature.
- Formato versatile che si sposa perfettamente con sughi leggeri, condimenti a base di verdure, pesce o frutti di mare, mantenendo sempre una consistenza eccezionale.
Foglie d’Ulivo Tricolore
€3,95
La loro caratteristica forma ondulata che richiama le foglie dell'ulivo, impreziosita dai colori naturali di pomodoro, spinaci e grano, crea un'esperienza gastronomica unica.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 400g
Tempi di cottura: 12 min - Cercano l'autenticità di un formato che rappresenta l'eccellenza della tradizione mediterranea, dove la forma ondulata crea un'esperienza di gusto unica, arricchita dai colori naturali degli ingredienti.
- Amano la versatilità di un formato che si presta sia a ricette tradizionali che a interpretazioni creative, offrendo sempre un impatto visivo sorprendente.
- Scelgono un prodotto che garantisce un'ottima resa in cucina, dove la superficie ruvida e la forma ondulata catturano perfettamente ogni tipo di condimento.
Foglie d’Ulivo Verdi
€3,95
Pasta di semola di grano duro
La loro caratteristica forma ondulata che richiama le foglie dell'ulivo, impreziosita dal naturale color verde intenso, crea un'esperienza gastronomica che unisce tradizione e naturalità.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 400g
Tempo di cottura: 12 minuti - Cercano l'autenticità di un formato che rappresenta l'eccellenza della tradizione mediterranea, dove la forma ondulata crea un'esperienza di gusto unica, arricchita dal colore naturale degli spinaci.
- Amano la versatilità di un formato che si presta sia a ricette tradizionali che a interpretazioni creative, offrendo sempre un impatto visivo sorprendente.
- Scelgono un prodotto che garantisce un'ottima resa in cucina, dove la superficie ruvida e la forma ondulata catturano perfettamente ogni tipo di condimento.
Fusilli
€3,95
Trafilata al bronzo
Pasta di semola di grano duro
La loro caratteristica forma a spirale, che secondo la tradizione si ispira al fuso per filare la lana, li rende protagonisti di piatti ricchi di gusto e personalità.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 500g
Tempo di cottura: 10 minuti - Cercano l'autenticità di un formato che rappresenta l'eccellenza della tradizione pastaia italiana, dove la caratteristica forma a spirale crea un'esperienza di gusto unica.
- Scelgono un prodotto che garantisce un'ottima resa in cucina, dove la superficie ruvida e la forma a spirale catturano perfettamente ogni tipo di condimento.
- Amano la versatilità di un formato che, nato per i sughi della tradizione mediterranea, si presta magnificamente a numerose interpretazioni creative con condimenti sia semplici che elaborati.
Le Sagnette
€3,95
Trafilata al bronzo
Pasta di semola di grano duro, semola integrale di grano duro
Un formato di pasta nato da un'improvvisazione. La loro forma irregolare e autentica, frutto di un'intuizione in una calda giornata di scirocco, le rende protagoniste di una storia di creatività pugliese.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 500g
Tempo di cottura: 7 min - Desiderano portare in tavola una pasta dal carattere distintivo, che unisce l'autenticità della tradizione alla genuinità di un prodotto 100% italiano realizzato secondo metodi artigianali.
- Apprezzano la particolare consistenza di una pasta che mantiene perfettamente la cottura al dente, grazie all'essiccazione lenta e alla qualità superiore del grano selezionato.
- Amano la versatilità di un formato che, nato per accompagnare il sugo di pomodoro fresco, si presta magnificamente a numerose interpretazioni creative della cucina mediterranea.
Linguine
€3,95
Trafilata al bronzo
Pasta di semola di grano duro
La loro caratteristica forma piatta e sottile, più fine degli spaghetti ma con una personalità unica, le rende protagoniste indiscusse dei piatti di mare della tradizione ligure e non solo.
I clienti lo scelgono perchè:
Confezione da: 500g
Tempo di cottura: 10 minuti - Amano la versatilità di un formato che, nato per i condimenti delicati e i sughi di pesce, si presta magnificamente a numerose interpretazioni creative con sughi sia leggeri che strutturati.
- Apprezzano la particolare consistenza di una pasta che mantiene perfettamente la cottura al dente, grazie all'essiccazione lenta e alla qualità superiore del grano selezionato.
- Desiderano portare in tavola una pasta dal carattere distintivo, che unisce l'eleganza della forma alla genuinità di un prodotto 100% italiano realizzato secondo metodi artigianali.