La Nostra Promessa di Qualità
Le nostre Linguine nascono da una accurata selezione di grani duri 100% italiani, scelti per le loro specifiche caratteristiche proteiche che garantiscono un'elasticità perfetta. La particolare lavorazione dell'impasto e la pressatura calibrata conferiscono alla pasta quel caratteristico profilo ellittico che la contraddistingue. Ogni filo viene lavorato rispettando precise proporzioni tra larghezza e spessore, creando una sezione che garantisce una cottura uniforme e una consistenza setosa al palato.
Suggerimento dello Chef
Le Linguine trovano la loro massima espressione nei condimenti di mare, come il classico abbinamento alle vongole o nella tradizionale preparazione al pesto genovese. Provatele con sughi leggeri a base di pescato del giorno, con gamberi e zucchine o nella celebre versione allo scoglio. La loro forma sottile e piatta le rende perfette anche per piatti più semplici, come aglio, olio e peperoncino, dove la texture setosa della pasta si esalta con condimenti essenziali. La superficie ruvida e la sezione ellittica permettono di trattenere il condimento in modo ottimale, garantendo un'esperienza gastronomica raffinata.
Un formato che racconta la storia della cucina marinara italiana, dove la delicatezza della forma incontra l'intensità dei sapori per un risultato di straordinaria finezza.
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Valore energetico |
1440 kj |
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Grassi |
0,73 g |
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Carboidrati |
71,7 g |
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Fibre |
1,9 g |
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Proteine |
13 g |
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Sale |
<0,1 g |
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Ingredienti: semola di GRANO duro 100%, acqua.
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