Dal 1993, coltiviamo l'arte della pasta tra tradizione familiare e innovazione

Dal cuore del Salento la pasta che racconta una storia

Nel cuore di Aradeo, dove i campi di grano incontrano la passione di famiglia, il Pastificio Manta trasforma grani antichi e pregiati in pasta artigianale d'eccellenza. Dalla scelta dei cereali alla macinatura nel mulino storico, fino alla trafilatura esclusiva, ogni fase custodisce la purezza di un prodotto autentico e genuino, nel rispetto della tradizione mediterranea e della sostenibilità.

L'ARTE DI ABBINARE LA PASTA

LE NOSTRE RICETTE

Un viaggio nel gusto con le ricette dei nostri chef

LA PASTA RACCONTA

ENTRA NELLA FAMIGLIA DEI PASTAI!

Ricette e segreti della tradizione