LA NOSTRA PASTA SECCA
Creazioni 100% artigianali
Dal 1993, coltiviamo l'arte della pasta tra tradizione familiare e innovazione
Dal cuore del Salento la pasta che racconta una storia
Nel cuore di Aradeo, dove i campi di grano incontrano la passione di famiglia, il Pastificio Manta trasforma grani antichi e pregiati in pasta artigianale d'eccellenza. Dalla scelta dei cereali alla macinatura nel mulino storico, fino alla trafilatura esclusiva, ogni fase custodisce la purezza di un prodotto autentico e genuino, nel rispetto della tradizione mediterranea e della sostenibilità.
ECCELLENTEIn base a 21 recensioniTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Dietista Dott. Marcello GrecoIl pastificio è un luogo semplice, ben organizzato, estremamente pulito, primo segno di qualità del prodotto. La titolate Valentina è una persona ospitale, premurosa, attenta ad ogni richiesta, precisa, molto competente. Il prodotto: ECCELLENTE! Grano di altissima qualità prodotto in loco, formati della tradizione locale e non solo. Dalla pasta senatore cappelli a quella di orzo, il sapore è sempre intenso, piacevole con numerosissimi abbinamenti. Infine, ma non di minore importanza, l'apporto nutrizionale è di ottima qualità! Vale davvero la pena!Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Giuseppe Garozzo Zannini QuiriniProdotto di assoluta eccellenza. Sapori veri che parlano di tradizione tutta "borbonica"Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Andrea LaportaPersonale altamente qualificato stupendo posto lo consiglio a tuttiTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.elisa piraniEccezionale!!!Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Luca BelliniManta è la migliore pasta senatore cappelli e grani antichi che abbia provato (e ne ho assaggiate tante). servizio di spedizione accurato. Prezzi in linea con la qualità. Assolutamente consigliataTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Giuseppe MancoOttimi prodotti tutti sani e genuini come le farine ,la pasta e le specialità prelibate che propongono nella loro rivendita.Ottimi prodotti da regalo.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Pietro Luigi Dr. Espositoottimi prodotti, altissima qualità. oggi a pranzo proverò i tubetti, bellissimo anche il sito, complimenti
L'ARTE DI ABBINARE LA PASTA
LE NOSTRE RICETTE
Un viaggio nel gusto con le ricette dei nostri chef
28
Nov
Casereccia con crema di ceci e guanciale
- Pubblicato da Valentina Manta
- 0 commenti
Ingredienti
Casereccia 320 g
Ceci cotti 300 g
Guanciale200 g
Aglio q.b.
Prezzemolo q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.
Procediment...
28
Nov
Mezze Maniche con crema di datterini gialli e speck croccante
- Pubblicato da Valentina Manta
- 0 commenti
Ingredienti
320 g di Mezze Maniche
500 g pomodorini datterini gialli
150 g speck
50 g granella di pistacchi
1 spicchio aglio
q.b...
28
Nov
Fusilli alla norma
- Pubblicato da Valentina Manta
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Dosi per 4 persone
Ingredienti
2 melanzane viola
8 pomodori ramati
aglio
olio
basilico
ricotta salata qb
320 g fusilli
s...
28
Nov
Carbonara di finferli
- Pubblicato da Valentina Manta
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Ingredienti
300 g di Finferli
3 uova
20 g parmigiano grattugiato
320 g spaghetti
timo fresco
3 spicchi d'aglio
olio extravergine...
LA PASTA RACCONTA
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Ricette e segreti della tradizione